প্রণালী
রথমে হাপ কাপ হাল্কা গরম জলে এক চামচ, চিনি আর এক চামচ ইষ্ট দশ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এবার ময়দাতে তেল, লবন, সুজি আর ইষ্ট ভেজানো জল মেশান, ও তারপর পরিমান মত জল দিয়ে একটু নরম করে ময়দা মাখুন। এবার মাখা ময়দা থেকে দুটো বড়, বড় লেচি নিয়ে একটু মোটা করে বেলে নিন তারপর একটি কাঁটা চামচ দিয়ে ফ্টো,ফুটো করে নিন বেসটা। এবার একটা ট্রে তে রেখে ঢাকা দিয়ে দুই থেকে আড়াই ঘন্টা রাখুন। দুই ঘন্টার পর অভেন প্রি হিট করে নিন ৫--৮ মিনিট। এবার প্রিহিট অভেনে ৫--৭ মিনিট হতে দিন অভেন থাকবে মিডিয়াম হাই মোডে ১৮০ ডিগ্রি তে।
এবার আসা যাক যাদের মাইক্রোওভেন নেই তারা কড়াই তে লবন গরম করে নিন, তারপর একটা প্লেটে একটু তেল মাখিয়ে নিন এবার এতে পিৎজা বেস টা দিন। দিয়ে ৫--৮ মিনিট ঢাকা দিয়ে হতে দিন।
