অল-বিডি-রেসিপি
শেয়ার করুন
প্রথমে একটি পাউন্ড কেক (ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিতে হবে) কে পাতাল দিকে সমান তিন ভাগে ভাগ করে নিতে হবে...তারপর একটি কেকের মোল্ড নিয়ে তাতে পেপার বিছিয়ে নিতে হবে...এবার প্রথমে নিচের লেয়ার টা মোল্ড এ দিতে হবে এবং তার উপর হাফ ইঞ্চি পুরু করে চকলেট আইসক্রিম বিছিয়ে দিতে হবে...অধিক টেস্টের জন্য বাদাম বা চকলেট কুচানো দিয়ে দিতে পারেন...তারপর তা একটু জমার জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে...ঘন্টাখানেক পর মোল্ডটি বের করে সেইম আগের মত করেই কেকের আরেকটি লেয়ার মোল্ড এ দিতে হবে এবং তার উপর আবার হাফ ইঞ্চি পুরু করে স্ট্রবেরী আইসক্রিম টা দিয়ে দিতে হবে এবং আবার তা জমার জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে....এবার লাস্ট স্টেপ...ঘন্টাখানেক পর মোল্ড টি ফ্রিজ থেকে বের করে তার উপর কেকের শেষ লেয়ার টা দিয়ে দিতে হবে (উল্টা করে) এবং সেইম ভাবে চকলেট আইসক্রিম টা লাগিয়ে নিতে হবে, আপনারা চাইলে অন্য ফ্লেভারের আইসক্রিম ও ইউজ করতে পারেন...তারপর আপনার মন মত ফাইনাল লেয়ারের উপর একটু ডেকোরেশন করে নিতে পারেন, আমি ডাস্ট চকলেট দিয়ে তার উপর আবার চকলেট আর জেমস দিয়ে করেছি কারন তখন বাসায় অন্য কিছু ছিল না...আপনারা চকলেট সিরাপ ও ইউজ করতে পারেন...তারপর কেকটি পারলে সারারাতের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে, এতে করে আইসক্রিম গুলো খুব ভালভাবে জমে যাবে এবং খেতে বেশি ইয়াম্মি লাগবে....তারপর স্লাইস করে কেটে পরিবেশন করতে হবে....এটি এমন একটা রেসিপি যা বাচ্চাদের তো বটেই, বড়দের ও অবশ্যই পছন্দ হবে এবং বানানো ও খুব সহজ...আপনারা চাইলে কেক এবং আইসক্রিম বাসায় বানিয়ে ও নিতে পারেন, কিংবা কেনা টা দিয়েও করতে পারেন
