টাকি মাছ ভর্তা

ভর্তা

টাকি মাছ ভর্তা
টাকি মাছ ভর্তা

উপকরণ

  • টাকি মাছ ২৫০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ
  • রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
  • কাঁচামরিচ ৪-৫টি
  • ধনেপাতা ১ মুঠো
  • লেবুর খোসা কোরানো সামান্য
  • সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ
  • লবণ স্বাদমতো

প্রণালি

মাছ হলুদ ও লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে কাঁটা বেছে নিতে হবে। এবার কড়াইয়ে তেল, পেঁয়াজ, রসুন ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভাজতে হবে। নরম হলে ধনেপাতা কুচি ও লেবুর খোসা দিয়েই নামিয়ে নিতে হবে। এবার মাছের সঙ্গে খুব ভালো করে মেখে ভর্তা তৈরি করতে হবে।



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter