উপকরণ
- চীনাবাদাম ভাজা (খোসা ছাড়া) ১ কাপ
- পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ
- কাঁচামরিচ ৪-৫টি
- ধনেপাতা কুচি ১ আঁটি
- সরিষার তেল ১ টেবিল-চামচ
- লবণ পরিমাণমতো
প্রণালি
- কাঁচামরিচ কাঠখোলায় টেলে নিতে হবে।
- বাদামের লাল খোসা ঘষে তুলে ফেলে, পাটায় বেটে নিতে হবে।
- কাঁচামরিচ বেটে নিতে হবে।
- এবার তেলের সঙ্গে পেঁয়াজ, লবণ, ধনেপাতা কুচি চটকে বাদাম ও কাঁচামরিচ বাটা দিয়ে মাখাতে হবে।
- গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা যায়।
