সুজির সাথে ফুটন্ত গরম পানি ও ঘি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। সুজি সব পানি শুষে নিলে এর সাথে গ্রেট করা আলু কুচি মিশিয়ে দিন। লবণ , ভাজা জিরা গুড়া , গোলমরিচের গুড়া , ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নিন। এক হাতের তালুতে নিয়ে অন্য হাতের তালু দিয়ে ফিঙ্গার এর শেইপ দিন। গরম ডুবো তেলে ভেজে নিন।
চিলি সস / টমেটো সস এর সাথে পরিবেশন করুন।