চুলার আঁচ মিডিয়াম লো তে একটা প্যান বসিয়ে তাতে বাটার দিয়ে মুরগির মাংস গুলো হালকা ভাজা ভাজা করে নিন।
এবার আলু, পেয়াজ, গাজর দিয়ে নেড়ে নেড়ে রান্না করুন।
অর্ধেকের মতো হয়ে আসলে মাসরুম ও ময়দা দিয়ে একটু নেড়ে চিকেন স্টক কিউব টা ভেঙ্গে উপরে দিয়ে পানি দিয়ে কিছু সময় রান্না করুন।
স্যুপ ফুটে আসলে এতে দুধ দিয়ে রান্না করতে থাকুন।
যখন সব ফুটে আসবে তখন ব্রকলি ও লবন দিয়ে স্বাদ চেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম।