অল-বিডি-রেসিপি
শেয়ার করুন
প্রথমে মুগ ডাল হালকা করে ভেজে নিন। এখন চাল, মুগ ডাল ভাজা এবং মসুর ডাল একসঙ্গে ধুয়ে কুড়ি মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এরপর পানি ঝরিয়ে একপাশে রেখে দিন।
একটি বড় পাত্রে তেল গরম করে নিয়ে হালকা বাদামি করে পেঁয়াজ ভেজে নিন। এখন কিউব করে কেটে রাখা গাজর এবং মটরশুঁটি দিয়ে আরো কিছুক্ষণ ভেজে নিন। এরপর এলাচ, তেজপাতা, দারুচিনি এবং আদাবাটা দিয়ে আরও মিনিট খানেক ভাজুন।
