মুরগির টুকরা গুলোকে সব মসলা দিয়ে মেখে কমপক্ষে ২০মি, রাখতে হবে। তারপর পানি ছাড়া সেদ্ধ করতে হবে। ঠান্ডা হলে ডুবো তেলে লাল করে ভাজতে হবে। ** গরম গরম পরিবেশন করুন।