উপকরণ

  • ডিম - ১ টি
  • সরিষা গুড়া - ১ চা চামচ
  • টক দই - ১/৪ কাপ
  • চিনি - ২ চা চামচ
  • রসুন কুচি - ৩ কুয়া (বড়)
  • কাচামরিচ - ৪ টি
  • লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ
  • লেবুর খোসা - ১/২ চা চামচ (গ্রেট করা)
  • গুড়া দুধ - ১/৪ কাপ
  • টমেটো সস - ২ টেবিল চামচ
  • গোলমরিচ গুড়া - ১ চা চামচ
  • তেল - ১/২ কাপ

প্রণালি

তেল বাদে বাকী সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করে নিতে হবে, কিছুটা ঘন হয়ে আসলে একটু পর পর ১ টেবিল চামচ করে তেল দিতে হবে আর ব্লেন্ড করতে হবে, ঘন না হওয়া পর্যন্ত তেল দিয়ে ব্লেন্ড করতে হবে।
নোট -
- তেল কম বা বেশী লাগতে পারে।
- আপনারা চাইলে গুড়া দুধ কমিয়ে দিতে পারেন।
- আপনারা চাইলে টমেটো সস বাদ দিতে পারেন।
- ঝাল বা মিষ্টি কম, বেশি করতে পারেন নিজের পছন্দমতো।
- ডিম রুম টেম্পারেচার হতে হবে।



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter