অল-বিডি-রেসিপি
শেয়ার করুন
রান্নার জন্যে
ভাজার জন্যে যা লাগবে
ভুরি ভালো করে পরিষ্কার করে কুসুম গরম পানিতে কয়েকবার ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার রান্নার সব উপকরন দিয়ে হাত দিয়ে মাখিয়ে পরিমানমতো পানি দিয়ে রান্না করুন।
বেশী পানি দেবেননা বরং পানি কম দিয়ে আঁচ কমিয়ে রান্না করুন।ভুরি সেদ্ধ হলে গ্রেভি একদম শুকিয়ে ফেলবেন।
ভাজা
অন্য একটি প্যানে অল্প তেল গরম করে কিছুক্ষন ভুরি ভেজে নিন।গরমমসলা দেবেন। বেশ ভাজা ভাজা হলে কাটা পিয়াজ/রসুন/কাচামরিচ দিয়ে আরো ২-৩ মিনিট ভেজে নিন।
** ব্যাস হয়ে গেলো মজাদার ভুরি ভাজা 
