এলাচ,দারচিনি,গোলমরিচ,জায়ফল-জয়ত্রি গুড়া-- ১ চা চামচ
ডিম-- ১টা
ব্রেড ক্রাম্ব--সামান্য
লবন-- সাদমতো
তেল-- ভাজার জন্যে
প্রণালি
ব্রেড পানিতে ভিজিয়ে রেখে পানি চিপে রাখুন।তেল,ডিম ও ব্রেড-ক্রাম্ব ছাড়া অন্য সব উপকরন একসাথে ভালোভাবে মেখে নিন।চ্যাপটা করে কাবাবের আকারে গড়ে প্রথমে ব্রেড-ক্রাম্বে গড়িয়ে নিন। তারপর ডিমে চুবিয়ে ডুবো তেলে গোল্ডেন করে ভেজে নিন।