উপকরণ

 

  • কিমা-- ২৫০ গ্রাম
  • ব্রেড-- ১ পিস
  • টমাটো সস-- ১ টে চামচ
  • কাঁচা পেপে বাটা-- ১/২ চা চামচ
  • পোস্ত বাটা-- ১ চা চামচ
  • মরিচ গুড়া-- ১/২ চা চামচ
  • পুদিনাপাতা কুচি-- ১ চা চামচ
  • ধনে ও পুদিনা বাটা-- ১/২ চা চামচ
  • আদা বাটা-- ১ চা চামচ
  • এলাচ,দারচিনি,গোলমরিচ,জায়ফল-জয়ত্রি গুড়া-- ১ চা চামচ
  • ডিম-- ১টা
  • ব্রেড ক্রাম্ব--সামান্য
  • লবন-- সাদমতো
  • তেল-- ভাজার জন্যে

প্রণালি

ব্রেড পানিতে ভিজিয়ে রেখে পানি চিপে রাখুন।তেল,ডিম ও ব্রেড-ক্রাম্ব ছাড়া অন্য সব উপকরন একসাথে ভালোভাবে মেখে নিন।চ্যাপটা করে কাবাবের আকারে গড়ে প্রথমে ব্রেড-ক্রাম্বে গড়িয়ে নিন। তারপর ডিমে চুবিয়ে ডুবো তেলে গোল্ডেন করে ভেজে নিন।



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter