উপকরণ

  • টকদই-- ১ কেজি
  • টমাটো সস-- ২ টে চামচ
  • বোরহানি মসলা-- ১ প্যাকেট
  • (বাজারে কিনতে পাওয়া যায়)
  • পানি-- ২ কাপ
  • পুদিনাপাতা বাটা-- ১ টে চামচ
  • ধনেপাতা বাটা-- ১/২ টে চামচ
  • কাঁচামরিচ বাটা-- ২ চা চামচ
  • চিনি-- ৩-৪ টে চামচ (স্বাদমতো)

প্রণালি

পানির সাথে পুদিনা, ধনেপাতা, চিনি ও বোরহানি মসলা মিশিয়ে ছাঁকনি দিয়ে কয়েকবার ছেঁকে নিন। এইবার এই ছাঁকা পানি, টকদই ও টমাটো সস একসাথে ব্লেন্ডারে মসৃণ করে ব্লেন্ড করে নিন।

**নরমাল ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন দারুন মজার বিয়েবাড়ীর বোরহানি।



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter