প্রণালি
– চিকেন পিস গুলো ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
-একটা পাত্রে ডিম, সরিষা গুঁড়ো, ওয়েস্টার সস, সয়া সস, গোল মরিচগুঁড়ো, লবণ, ময়দা এক সাথে ফেটিয়ে চিকেন ম্যারিনেট করে রাখুন।
-এখন চিকেন পিস গুলো বিস্কুটের গুঁড়োত ভাল ভাবে গড়িয়ে ১০ মিনিট ফ্রিজে রাখুন। এতে চিকেনের সাথে ক্রাম্ব লেগে থাকবে।
-ডুবো তেলে সময় নিয়ে সোনালি করে ভাজুন।
-সস অথবা রাইস এর সাথে উপভোগ করুন ভিন্নদেশি এই খাবারটি।
