প্রণালি
ডাবল ব্রয়লার পদ্ধতিতে ডার্ক চকলেট আর হুইপড ক্রিম দিয়ে চকলেট মেল্ট করে নিতে হবে, এরপর ঠান্ডা হলে ফ্রিজে রাখতে হবে ১০-১৫ মিনিট এর জন্য।
তারপর ফ্রিজ থেকে বের করে বিট করতে পারেন, না করলেও হবে।
- মাইক্রো ওয়েভে গরম করে চকলেট মেল্ট করে নিতে পারেন।
★কেক ফ্রিজ থেকে বের করে ক্রিম লাগিয়ে আবারও বেকিং পেপার দিয়ে মুড়িয়ে ১০ মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে। এরপর বের করে উপরে কোকো পাউডার ডাস্ট (ইচ্ছা) করে নিজের পছন্দমতো সাইজে কেটে নিবেন।
তাহলেই তৈরি দারুণ মজাদার চকলেট সুইস রোল কেক।
