সবজি খিচুড়ি

ভাত/বিরিয়ানি/খিচুরি

সবজি খিচুড়ি
সবজি খিচুড়ি

উপকরণ

• চাল দেড় কাপ,
• মুগ ডাল দেড় কাপ,
• গাজর ৩টা,
• মটরশুঁটি আধা কাপ,
• পেঁয়াজ ১ কাপ,
• আদাবাটা ২ চা-চামচ,
• মরিচ ৮-১০টা,
• দুধ ১ কাপ,
• হলুদ পরিমাণমতো।

প্রণালি

কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ
ভেজে এর মধ্যে আদাবাটা, মরিচ,
হলুদ—সব দিয়ে ভেজে চাল ও ডাল
ঢেলে দিন। হালকা ভাজা হলে
গাজর ও মটরশুঁটি দিয়ে দিন।
 এবার লবণ ও দুধ দিয়ে পানি দিন। ফুটে
গেলে ঘি দিয়ে নামিয়ে
পরিবেশন করুন।


শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter

অন্যান্য ভাত/বিরিয়ানি/খিচুরি রেসিপি

সাদা পোলাও
ভুনা খিচুড়ি
ছোলার বিরিয়ানি
নবাবী বিরিয়ানি
মোরগ পোলাও
কাচ্চি বিরিয়ানি
দম বিরিয়ানি
বিফ আখনি পোলাউ,
ঝাল বিফ বিরিয়ানি
সবজি খিচুড়ি
সবজি পোলাও
সাদা খিচুড়ি