সরিষা ইলিশ

ইলিশ

সরিষা ইলিশ
সরিষা ইলিশ

উপকরণ

  • ইলিশ মাছ ৫-৬ টুকরা (৫০০ গ্রাম)
  • কাটা পেঁয়াজ ১/২ কাপ
  • তেল ১/৪ কাপ
  • সরিষা পেস্ট ২ টেঃ চামচ
  • কাঁচামরিচ ফালি ১০-১২ টি
  • লবণ ১/২ চা চামচ
  • হলুদ ১/২ চা চামচ
  • গরম পানি ১ কাপ

প্রণালি

ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ দিন।
 
সরিষা, হলুদ ও লবণ দিয়ে ভুনে নিন।
 
১ কাপ গরম পানি দিন।
 
মাছ দিন।
 
কাঁচামরিচ দিয়ে ঢেকে রাখুন কিছুক্ষণ।
 
ফুটিয়ে উঠলে নামিয়ে ফেলুন।
 
ব্যস তৈরি হয়ে গেল ঐতিহ্যের স্বাদ সরিষা ইলিশ!


শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter

অন্যান্য ইলিশ রেসিপি

বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ
মচমচে ইলিশ ভাজা
ইলিশের ঝোল
ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা
সরিষা ইলিশ
নোনা ইলিশ ভুনা
ইলিশ মাছের ডিমের ঝোল
কচুমুখী/মুখীকচু/গাঠিকচু দিয়ে ইলিশ মাছ
কচুর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোলকচুর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল
ইলিশ কাবাব
ইলিশ মাছের টক
ইলিশ কাবাব