নাস্তা
সবজি রোল | Vegetable Roll | Spring Roll
উপকরণ
- গাজর, মিহি ঝুরিঃ ১/২ কাপ
- পেঁপে, মিহি ঝুরিঃ ১ কাপ
- বরবটি, মিহি কুচিঃ ১/২ কাপ
- পেঁয়াজ কুচিঃ ১ চা চামচ
- ময়দাঃ ১ কাপ
- তেলঃ ১ চা চামচ
- পানিঃ ১ কাপ
- সয়াসসঃ ১ চা চামচ
- টেস্টিং সল্টঃ ১ চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়োঃ ১/২ চা চামচ
- লবণঃ পরিমাণমতো
প্রনালি
- পানি, লবণ, তেল চুলায় দিয়ে ফুটতে দিন, ফুটে উঠলে ময়দা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিন, খুব পাতলা করে রুটি বেলুন।
- সবজিগুলো তেল দিয়ে ভেজে নামানোর সময় ১ টেবিল চামচ ময়দা, কোয়ার্টার কাপ পানিতে গুলে সবজিতে দিন।
- রুটির একদিকে সবজি রেখে মুড়ে মুখ বন্ধ করে ডুবো তেলে ভেজে তুলুন।
