অল-বিডি-রেসিপি
শেয়ার করুন
প্রথমে একটি পাত্রে ডিমের সাদা অংশ দিয়ে বিট করে নিন। তার পর চিনি
দিয়া আবার বিট করুন। চিনি বিট করা হয়ে গেলে ডিমের কুসুম দিয়ে আবার বিট
করতে থাকুন। ময়দা চালুনি দিয়ে টেলে তার পর এই মিশ্রনের ভিতর দিয়ে দিন।
এবার তেল দিয়ে ভালোভাবে বিট করুন। ভালোভাবে বিট করা হয়ে গেলে যে পাত্রে
কেক বসাবেন তার চারিপাশে তেল বা ঘি দিয়ে দিন। এবার মিশ্রণ ঢেলে দিন।
কিশমিশ বাদাম দিয়ে প্রেসার কুকারের মধ্যে স্ট্যান্ড দিয়ে পাত্রটি বসিয়ে দিন।
শিটি খুলে রাখবেন, কম জালে ৪৫ মিনিট রান্না করুন। কেকের ঘ্রান বের হলে
ঢাকনা খুলে চেক করুন। কেক না হলে আরও কিছু সময় চুলায় রাখুন। কেক
হয়ে গেলে তুলে পছন্দমত সাইজে কেটে পরিবেশন করুন।
