ছুরি শুটকির দোপেঁয়াজা

শুটকি

ছুরি শুটকির দোপেঁয়াজা
ছুরি শুটকির দোপেঁয়াজা

উপকরণ

  • ছুরি শুটকি - ১টি
  • পেঁয়াজ কুচি - উচু উচু১ /২ কাপ
  • রসুন কুচি - ১/৪ কাপ
  • পেঁয়াজ বাটা - ২ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা - ১ চা চামচ
  • হলুদ, মরিচ, ধনিয়া গুড়া - ১ চা চামচ করে
  • কাঁচামরিচ কাটা - ১/৪ কাপ
  • তেল - পরিমান মতো
  • লবণ - স্বাদ মতো

প্রণালি

- ছুরি শুটকি ছোট পিস করে ভালো করে গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ছেঁচে নিন।
-- তেল গরম করে ১টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাদামী করে ভেজে সব মসল্লা পানি ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন।
-- কষানো হলে শুটকি দিয়ে নেড়ে চেড়ে সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
-- পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি ও কাটা কাঁচামরিচ দিন।
-- এগুলো সেদ্ধ হয়ে নরম হলে নামিয়ে ফেলুন।



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter