- ছুরি শুটকি ছোট পিস করে ভালো করে গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ছেঁচে নিন।
-- তেল গরম করে ১টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাদামী করে ভেজে সব মসল্লা পানি ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন।
-- কষানো হলে শুটকি দিয়ে নেড়ে চেড়ে সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
-- পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি ও কাটা কাঁচামরিচ দিন।
-- এগুলো সেদ্ধ হয়ে নরম হলে নামিয়ে ফেলুন।