কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি একটু লাল করে মসলা দিয়ে কষিয়ে সবজি দিয়ে আধা কাপ পানি দিতে হবে। এগুলো সেদ্ধ হলে ছোলা, কাঁচামরিচ দিয়ে ভুনা হলে তেঁতুল কাথ, চাট মসলা ও চিনি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে।