পানি ও চিনি একসাথে জ্বাল করুন। এবার সব ফলগুলো কুচি কেটে বলক উঠা পানিতে দিয়ে ১০ মিনিট জ্বাল করে চায়না গ্রাস দিন সব শেষে ঠান্ডা করে কালার ও ফ্লেভার দিন। জ্যাম জ্বাল হতে হতে যখন হাতে আঠা আঠা মনে হবে তখন নামিয়ে বৈয়মে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।