একটি পাত্রে চিনি ও আম নিয়ে একসঙ্গে মেশান। ফ্রাইপ্যানে সামান্য ঘি গরম করুন।
আমন্ড ও ক্যাশিউ নাট ১ মিনিট ঘিয়ে ভেজে নামিয়ে রাখুন। আরেকটি পাত্রে আমের মিশ্রণ নিয়ে চুলায় দিন।
মাঝারি আঁচে নাড়তে থাকুন। থকথকে হয়ে আসলে ঘি দিয়ে নাড়ুন।
ভেজে রাখা বাদাম ছিটিয়ে পরিবেশন করুন আমের হালুয়া।